Según Bombal, el trabajo indica que la superficie agrícola útil ecológica representa el 5,26 por ciento de toda la superficie nacional, representando los productores ecológicos el 2,42 por ciento del total de explotaciones agrarias españolas.
Respecto a la estructura industrial ecológica, la directora general ha señalado que en 2009 la industria ecológica en España estaba compuesta por 3.038 industrias, que facturaron en torno a 685 millones de euros, dando empleo a unos 18.000 trabajadores.
Además, la industria ecológica española tiene una "importante" propensión exportadora ya que la mitad de la facturación industrial se exporta y cuenta con un alto grado de internacionalización.
Las exportaciones de productos ecológicos han alcanzado los 454 millones de euros, de los cuales 356 millones serían como productos manipulados o transformados, y 98 millones como materias primas.
Por su parte, las importaciones se valoran en unos 190 millones de euros, en su mayoría productos transformados o manipulados.